Dans l'embrassement verdoyant de l'Aisne, la Ferme de Fontenille dévoile un monde où le temps semble suspendu. Guidés par Delphine et Grégoire, nous avons plongé dans une expérience qui lie harmonieusement nature, gastronomie, et aventure. Voici six pépites d'activités qui ont fait de notre séjour un tableau vivant de découvertes et de plaisirs partagés.
1. La danse matinale avec les animaux
Chaque aurore à Fontenille est une invitation à rejoindre la symphonie de la vie fermière. Entre le nourrissage des chèvres malicieuses, la quête des œufs cachés et l'accompagnement des vaches dans les pâtures, nos matins se sont teintés d'une joie simple et authentique. La complicité née de ces instants avec les animaux a tissé des liens d'affection et d'émerveillement, surtout pour nos enfants.
2. Les délices du magasin fermier
L'exploration gustative à Fontenille prend ses racines dans le magasin fermier, un écrin de produits locaux. Viandes savoureuses, légumes frais, laitages onctueux et épicerie fine se sont transformés sous nos mains en festins, rendant chaque repas un moment de convivialité et de fierté partagée.
3. Immersion dans la biodiversité de Fontenille
L'étang de 6 hectares, interdit aux baignades, reste un sanctuaire de tranquillité où la biodiversité s'épanouit sous nos yeux. Les balades en son bord nous ont permis de nous reconnecter à l'essence même de la nature, éveillant nos sens à la beauté sauvage qui règne en maître.
4. Aventure et découverte
Le samedi matin, Grégoire nous a conviés à une immersion dans l'âme de Fontenille. Cette initiation à l'agriculture de conservation des sols a été une révélation, nous offrant une compréhension plus profonde du respect de la terre. Les poneys Boni et Wistiti, quant à eux, ont été les compagnons idéaux pour nos explorations des champs, ajoutant une touche d'aventure à notre séjour.
5. Moments de partage culinaire
Le repas à la ferme, une célébration hebdomadaire de l'été, a incarné l'esprit de Fontenille. Autour de grillades et de pommes de terre locales, nous avons partagé des histoires, des rires, et des chamallows grillés, dans une atmosphère de pure convivialité.
6. L'art de la table à la Ferme de Fontenille
Les offres culinaires, du petit-déjeuner classique au gourmand, ont ajouté une touche de raffinement à nos matinées. Le soin apporté à la sélection des produits, la fraîcheur du pain et la richesse des viennoiseries ont fait de chaque petit-déjeuner un moment d'exception, couronné par la saveur inégalée des confitures maison et des charcuteries artisanales.
